برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

الحلم : حياكم الله بمنتديات الحلم العربي ،، أسعد الأوقات لكم .....


( 200 درهم) hagag	( 200 درهم) نسمه الحلم العربي	( 200 درهم) عمل الجلتر (كفاك)	منتدى الفلاش والجرافيكس

\|[ فعاليات المنتديات]\|

.:: إعلانات الموقع ::.

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

سندريللا 2009 (اخر مشاركة : صقر غزة - عددالردود : 1 - عددالزوار : 9 ) » اباريق اشكالها غريبه !! (اخر مشاركة : حماده العنبري - عددالردود : 9 - عددالزوار : 31 ) » شوفو كيـفـ يسوونـ بالكتبـ مو احنـا تخلصـ الامتحاناتـ نرميـ الكتبـ (اخر مشاركة : حماده العنبري - عددالردود : 8 - عددالزوار : 28 ) » شواية مبتكرة !! (اخر مشاركة : حماده العنبري - عددالردود : 7 - عددالزوار : 29 ) » حــب بعد المائة ! (اخر مشاركة : صقر غزة - عددالردود : 2 - عددالزوار : 13 ) » الأحتياط واجب standby((ههههههه)) (اخر مشاركة : صقر غزة - عددالردود : 1 - عددالزوار : 8 ) » فيراري f430 معدله تعديل كامل بالامارات (اخر مشاركة : نسـ الحلم العربى ـمة - عددالردود : 2 - عددالزوار : 14 ) » أنواع الحمـــــــــــــــــــــــــير((خخخخخخخ)) (اخر مشاركة : صقر غزة - عددالردود : 11 - عددالزوار : 31 ) » رواية مـائة عام من العزلة ماركيز (..... للتحميل .....) (اخر مشاركة : نسـ الحلم العربى ـمة - عددالردود : 8 - عددالزوار : 31 ) » صور اضخم طائرة ركاب بالعالم (اخر مشاركة : صقر غزة - عددالردود : 8 - عددالزوار : 22 ) »

صقر غزة من غزة أرض العزة :

الله يصبحكم بالخير احلي صباح لأحلي اداريين و مشرفين واعضاء ان شاء الله تكوونو بخير

صقر غزة

هاجس الذكرى من ذكريات عابرة : بقت لحظات ونتغرب بطول الوقت وفي عرضه ونذكر وقتنا الفايت وشوق مسافر فينا

تحياتي لكم يا اعضاء حلمنا الجميل

جوهرة الحلم العربي من اشتياقي : سلامي لجميع الله يفرج كل هم في قلوو بنا تحيه لكل الموجودين اللهم امين

		منتديات الحلم العربى > منتديات الاسرة > منتدى فنون الطبخ > قسم الأكلات التراثية والشعبية
برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

اجعل كافة الأقسام مقروءة

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

18-07-2009, 06:39 AM

رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

مشرفة سابقة

إحصائية العضو

moon_light غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 لازانيا الفواكة
0 قيمتكـ في الأرض
0 علمانيون وأقباط يطلقون حملة لتغيير اسم مصر وجعل القبطية لغة رسمية بجانب العربية
0 ملف متكامل عن التسنين عند الأطفال
0 المطبخ الإيراني ( تعريف + وصفات لذيذة )

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

المكوّنات
للأرز:

2½ أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول

3½ أكواب أو 875 مل من الماء

2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
للدجاج:

3 ملاعق طعام من السمن

1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

500 غ من فيليه صدر الدجاج

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومهروستان

½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي

1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

1½ ملعقة طعام من مسحوق توابل غرام ماسالا

½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

2 ملاعق طعام من النعناع الطازج٬ المفروم

رشة من خيوط الزعفران٬ المنقوعة في ¼ كوب أو 60 مل من الماء

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

طريقة التحضير

يُوضَع الأرز مع الماء ومكعّبي توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر متوسطة الحجم وتُطهى المكوّنات وتُحرَّك حتى تغلي. تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ثم يُسكَب في طبق كبير ليبرد قليلاً.
في هذه الأثناء، يُحمّى السمن في قدر كبيرة الحجم ويُقلّى البصل ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي البني. ثمّ يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تبرز رائحته. يُضاف الدجاج ويُحرَّك حتى ينضج.
يُضاف مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مع الطماطم، اللبن، عصير اللّيمون الحامض، معجون الطماطم والتوابل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثمّ يُرفَع عن النار ويُوضَع جانبًا.
تُوضَع نصف كمية الأرز المُجهّز وفوقها مزيج الدجاج في قدر متوسطة الحجم. تُرَشّ الكزبرة والنعناع المفرومين فوق مزيج الدجاج ثم يُغطّى الوجه بالكمية المتبقّية من الأرز.
يُسكَب ماء الزعفران على الوجه. تُغطّى القدر بإحكام ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

__________________

18-07-2009, 07:56 AM

رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

مشرفـة رئيسيـة / مشرفـة منتديات الأسـرة

إحصائية العضو

همسات ليل غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 شاهد الخط الفاصل بين الليل والنهار
0 الشخصيــات الكرتونيــه بعد 50 سنــه
0 بَـآوِنتِي جَزِيرَة قَبِل مَآ تِكوٍن شٌوٍكوٍلآ ...‎
0 عطور نسائيه مثيره
0 لا تتعب نفسك يادكتور انا ارى ملائكة العذاب

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

مرحبا مون لايت

طريقه رائعه لعمل البرياني

انا اسويه لكن بطريقه ثانيه

ان شاءالله بجرب هالطريقه

يسلمووو ياالغلا

مع
التحيه

18-07-2009, 09:51 AM

رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

مشرفـة منتديات الكمبيوتر والإنترنت

إحصائية العضو

زهرة البنفسج غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 5 ادوات اساسية لكل Pc خاصة بالصيانة مدعمة بالشرح بالصور يوصي بها الخبراء
0 مكتبة لأشهر مجلات الكمبيوتر
0 رجيم خاص جدا ينقصك 7 كيلو في الأسبوع
0 كيف تشتري لاب توب
0 برنامج يسرع الـ (( dsl ))

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

مون لايت
يسلموا شكله
رهيب وان شاء الله اجربه

التوقيع

19-07-2009, 07:11 PM

رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

مشرفة سابقة

إحصائية العضو

moon_light غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 أنآ .قلّب ..عجزّ لآ .. يفهمه. إنسآنّ ..
0 حلى كره القدم بالصور رووووعه
0 مانويت الجفا ياللي في روح الروح
0 ¶ فينيكيا ¶ حـــــــلى لذيز
0 (× هـل تعـرف سـر كلمـة ok ؟×)

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسات ليل [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

مرحبا مون لايت

طريقه رائعه لعمل البرياني

انا اسويه لكن بطريقه ثانيه

ان شاءالله بجرب هالطريقه

يسلمووو ياالغلا

مع
التحيه

يسلمو على ردك وعلى مرورك ليااااااا

23-07-2009, 11:46 PM

رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

مشرفة رئيسية / منتدى فنـون الطبـخ/ منتدى أطفال الحلم العربي

إحصائية العضو

دموع طفلة غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 ع ــصيرٍ آلكيوي وآلآنآنــاس ..
0 آذِآ (ضَآَقٍِتِ عُليًگ) آلأرٍضَ تِدُلعُ - بُسِ وٍعُلمٍَنٍيً .. }
0 || حًـرٍكًـوٍ ـآلحًبـًل وٍ شٍـوٍفـٍوٍ ـآلعًجًـبً ؛،؛ هٍــعً ~
0 ~ ،؛، ~ معكرٍوٍنه بالتوٍنة }~ وٍسـ‘ـرٍ الطعم العجيب في البقدوٍنس
0 سلطة المآيونيز مع آلخضآر ..

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

معروف البرياني انو طبق شهي

مون لايت

سلمت اناملك ع الآكلــة الروعه

تم نقل الموضوع للقسم المناسب

دمتي بود

دمووعه

التوقيع

آخر تعديل دموع طفلة يوم 23-07-2009 في 11:49 PM.

27-07-2009, 12:47 AM

رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

مشرفة سابقة

إحصائية العضو

moon_light غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 كيكة التفاح بصلصة التوفي
0 طبخات بالفيديو
0 لماذا يخاف الأطفال من الظلام
0 طفلى والسهر
0 المطبخ الإيراني ( تعريف + وصفات لذيذة )

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع طفلة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

معروف البرياني انو طبق شهي

مون لايت

سلمت اناملك ع الآكلــة الروعه

تم نقل الموضوع للقسم المناسب

دمتي بود

دمووعه

يسلمو على ردك وعلى مرورك ليا

28-07-2009, 04:10 AM

رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

مشرفـة رئيسية / منتديات علوم البيئــة/ السياحة والسفر

إحصائية العضو

نسـ الحلم العربى ـمة غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 تحميل العاب جوالات الجيل الثالث Series N N70, N71, N72, N73, N80, N90, N91, N92, N93
0 واقع التغييـــــــــــب العربى !!
0 على مــدار 60 عام ٍ
0 معــشــر ُ نســـــــــــاء
0 صيام عاشوراء وتكفير الكبائر

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

بجد مشهي

يسلموااا

موون لايت

للطرح الطيب

التوقيع

Moments of happiness no matter how long it is short!

nisma

02-08-2009, 06:08 PM

رقم المشاركة : 8

معلومات العضو

مشرفة سابقة

إحصائية العضو

moon_light غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 Sofa
0 حلويات مغربية ~ بالصور ~
0 سلطة الجبن السوري مع الخضار و الزعتر
0 واجه مشاكلك النفسية بالايحاء
0 عندما تحب المرأة

المستوى: []
الحياة /

النشاط /

المؤشر %

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسـ الحلم العربى ـمة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

بجد مشهي

يسلموااا

موون لايت

للطرح الطيب

يسلمو على ردك وعلى مرورك ليا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري